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Pastas

Detalles

Canelón de rabo de toro: el secreto de esta receta está en la potencia del guiso de rabo y la frescura de las gambas. Un mar y montaña en toda regla donde los sabores de carne y marisco quedan perfectamente integrados.
Espaguetis y/o macarrón Boloña: una auténtica receta muy italiana y muy sabrosa a base de tomate y verduras con un mix de carne vacuna y cerdo ibérico picada, cocida a fuego lento en sus juegos y el adobo de la casa. Pídela con queso parmesano.
Pastas frutos di mare: la estrella de la casa. Suculenta, sabrosa, provocativa... Las palabras se nos quedan cortas y la mente viaja lejos cuando pensamos en cómo describirte esta pasta con frutos del mar.
Fetucchine de espinaca en salsa rosa con salmón salvaje: se trata de una salsa a base de crema de leche, mantequilla y queso parmesano que al unirse con el tomate frito generan una textura muy agradable con salmón salvaje fresco coronado con sal negra y ajo.

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Pastas: Carta de Restaurante Pal-buche
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