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Ensaladas

Detalles

Ensalada Pal Buche: La mejor selección de lechugas para la ensalada de la casa, rúcula y brotes tiernos, que juntas nos brindan una gran cantidad de antioxidantes, tomates cherry fusionado con nuestro sabor caribeño de corona de aguacate, patacón y luvia de maíz dulce con bolitas de queso de cabra con membrillo, cebolla crocante y la salsa del chef.

Ensalada de atún: esta deliciosa ensalada es la versión sin mayonesa. Es perfecta para aquellas personas que inician una dieta baja en calorías o que están iniciando en el gym. La lechuga icerberg de nuestras selección coronada con un lomo de atún fresco macerado con soja cítrica (limón y oliva) y sésamo blanco. ¡No dejes de probarla!

Ensalada César: esta simple pero elegante ensalada es el complemento perfecto para cualquier plato. Te la preparamos con lechuga romana picada, picatostes, queso parmesano rallado, bacón tostado y una suave salsa a base de ajo, anchoas y mostaza Dijon casera.

Ensalada César con pollo: No varía mucho de la anterior, le incorporamos finas tiras de pollo ala plancha sazonado con el adobo del chef, muy rica e ideal si quieres mantener tu figura.

Ensalada César con gambas: aunque la ensalada César más actual suele llevar pollo, hay muchos otros ingredientes que pueden compartir protagonismo con este plato, como por ejemplo las gambas, las cuales le dará un toque espectacular.

Riccioli di zucchine: Espaguetis de calabacín y zanahoria salteados con el pesto de aguacate vegano y unos tomates cherry está llena de color y alegría. Compuesta de finos rizos de calabacín aderezado con pesto de aguacate y coronada con tacos de tofu tempurizado y tomate cherry.
Ensalada Kiss Me Softly: Su secreto radica en la frescura de los ingrediente, las naranjas y fresones finamente picados, mezcla escarola y rúcula, rabanitos y queso de cabra para aumentar su sabor coronada con lluvia de pipas de girasol peladas, todo ello con una vinagreta preparada con aceite de oliva, vinagre de manzana y mostaza de Dijón.
Gambón vacilón: una ensalada colorista con varios protagonistas, mucho sabor en un solo plato, la lechuga iceber y la rúcula hacen la cama perfecta para los gambones, teniendo como baranda el mango, frutas de temporada y el aguacate, esta vez aderezado con dos salsas, una de mango y curry y una crea balsámica de mango, que dan equilibrio a una exposición de sabores al probarla.

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Ensaladas: Carta de Restaurante Pal-buche
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